TORTA DE LARANJA COM RICOTA

Ingredientes:


Massa:
1/2 pacote de biscoito integral doce
1 colher de (sopa de aç~ucar mascavo
1 pitada de gengibre em pó
1 colher (sopa) de manteiga




Recheio:

4 colheres (sopa)de água fria
2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 claras
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 colhres (sop( de açúcar
2 1/2

ARROZ DOCE DA MEG

2 xícaras de arroz
4 pauzinhos de canela
10 cravos ou a gosto
½ litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
opcional pasta de amendoim a gosto
3 colheres de açúcar ou a gosto

Modo de fazer:

Coloque o arroz para cozinhar apenas na água.
De vez em enquanto mecha para não grudar no fundo.
Quando o arroz estiver cozido coloque o leite, creme de leite, leite condensado, cravo e canela. Vá mexendo para não grudar e verifique o açúcar se está de acordo com seu gosto.
Por último coloque o creme de leite e a pasta de amendoim. Deixe ferver até derreter a pasta de amendoim. Se preferir coloque canela em pó por cima e deixe esfriar e pronto.